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一周兽医要闻聚焦——麦当劳美国公司将停止出售使用了人类抗生素的鸡肉
发布者:mxm    发布时间:2015-3-18    阅读:1763次 【字体:

北京时间35日凌晨,麦当劳美国公司宣布将停止出售使用了人类抗生素的鸡肉,并提供未注射人工生长激素奶牛生产的牛奶。

麦当劳美国公司宣布了一项新的菜单政策,包括逐步停止使用人类抗生素的鸡肉,预计这一政策将在未来两年内就位。麦当劳表示,新的政策将不会禁止农场主用抗生素治疗病鸡,但注射过人类抗生素的鸡将被排除在麦当劳的采购范围。

麦当劳中国昨天发表声明表示,在动物治病过程中使用抗生素是必需的。“以鸡禽饲养为例,我们的供应商会在兽医的指导下,仅在需要时使用抗生素,用药的种类、用法和用量严格遵守中国相关法律法规和麦当劳相关政策。一名业内人士表示,麦当劳美国逐步停止采购在饲养过程中使用了某些人类抗生素的鸡肉产品主要是担心这些鸡肉将导致人类对抗生素疗效的降低。

这一政策将仅适用于麦当劳在美国的大约1.4万家餐厅,暂时不会影响到该公司在海外包括中国在内的2.2万家餐厅。

麦当劳是否会在中国市场逐步推进该项举措?麦当劳中国昨天发表声明表示:“麦当劳中国将与相关政府部门、专家、供应商协作,根据中国农业的实际情况,逐步推进美国昨天宣布的举措。”

分析人士指出,麦当劳祭出鸡肉供应的新政是为了迎合消费者需求并改善其过去两年不大景气的销售状况。

鸡肉供应商泰森食品也表示支持麦当劳的行动,将与其合作提供符合新标准的鸡肉。公司发言人称,从2011年开始,泰森食品的鸡肉业务已经将人类药物中使用的抗生素在鸡肉饲养过程中的用量减少了84%

在越来越多宣布减少使用了人类抗生素的动物肉类加工企业和餐厅连锁中,麦当劳将是最新也是最大的一家。

20142月的时候,美国最大的餐厅用鸡肉分销商Chick-fil-A公司宣布会在五年内完全停止出售使用过抗生素饲养的鸡肉。Perdue农场公司等包装肉制品供应商已经在过去几年中大规模减少了抗生素的使用,以迎合消费者对这类产品的需求。

美国疾病控制和预防中心的数据显示,每年有超过200万美国人出现具有抗生素抗性的病菌感染症状,至少有2.3万人因此死亡。公众健康行业领导人说,抗生素抗性的日益蔓延是一个全球性的健康危机,而主要的成因就是肉制品行业在过去几十年中的药物滥用。美国联邦食品和药物管理局在2013年要求药品和肉类公司协助终止农场主向牲畜投喂抗生素以加速成长的做法,但是相关指引也允许他们继续使用药物来预防疾病以及治疗生病的动物。

英格瑞技术部点评:

众所周知,抗生素是用来治疗细菌性感染性疾病的,而不能用于保健,长期低剂量使用抗生素、长期使用单一抗生素、盲目使用人用一线抗生素、不严格执行抗生素休药期等都将导致细菌耐药性越来越厉害,最后导致无药可医,前两年被媒体热炒的“超级细菌”正是由此而生(养殖业滥用抗生素的危害请大家查阅英格瑞公司官方网站的相关报道)。所以当前中国兽药市场上被无良厂家和经销商错误引导的“用抗生素做保健”必须通过官方机构、生产厂家、经营者共同努力使养殖业主纠正观念。

 

 

 
 

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